Aborrajados
Ingredientes:
- 1 plátano bien maduro
- 300gr de queso campesino
- 60gr de harina de trigo
- 1 huevo
- gotas de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- 80 cc de leche
- 1 pizca de color
- aceite para freír
Preparación:
Sofreír el plátano maduro, machacar un poco con la ayuda de una bolsa y envolver con el queso, rebozar en la mezcla previamente elaborada mezclando harina, huevo, la mitad de la leche, azúcar, sal y esencia de vainilla; por último freír en abundante aceite.
Conocimiento Popular
Martes 28 de Septiembre de 1999
