Trabuco
Ingredientes:
- 2 Botellas de leche (2 lts)
- 4 Yemas de huevo a medio batir
- 1 Cucharada de Maizena
- 1 Cucharada de canela y clavos molidos
- Azucar al gusto
- Esencia de Vainilla o almendras opcional
- Copa de aguardiente opcional
Preparación:
Lleve todos los ingredientes a cocinar a fuego medio, revolviendo todo al tiempo para que no se vaya a pegar o ahumar; cocine hasta que espese, batiendo con molinillo, si quiere ser tradicional. Dejelo reposar y sirva frio, bien refrigerado. Si quiere, puede rociarle un poco de canela en polvo, al servir.
Conocimiento Popular
Jueves 02 de Octubre de 2008
