Dulce de Brevas
Ingredientes:
- 7 tazas de agua.
- 2 libras (1Kg) de brevas.
- 3libras (1 ½ kg) de azúcar.
- Jugo de limón. Gotas.
Preparación:
Se le hace un corte a las brevas por la parte gruesa, se cocinan en 4 tazas de agua, en olla a presión por 10 minutos (olla de pito) y se destapan. Se agrega el azúcar y tres tazas mas de agua y se dejan calar por 3 horas a fuego lento.
Se le ponen unas gotas de limón y se sirve frió.
Se puede acompañar de un trozo de queso fresco y arequipe.
Y A DEGUSTAR SE DIJO!!! DISFRUTÁLO OÍS!!
RECETIANDO con CALI bacana
Jueves 07 de Diciembre de 2006
